Nu trebuie să fie întotdeauna carne: în Windisch-Minihof din Burgenland, proprietara Karin Siegl servește o nouă creație făcută din insecte. Veniturile sunt destinate unei organizații sociale.
O proprietară din Windisch-Minihof, care gândește întotdeauna mult dincolo de orizont. Adaugă la asta bucătarul lor creativ și oamenii implicați social: și ai un burger cu totul special care nu numai că te umple, dar și te face fericit. Pentru că îi sprijină pe oameni care nu se descurcă atât de bine.
Insecte din regiune
Compania ZIRP se ocupă cu producția de alimente de înaltă calitate din insecte. Inclusiv chiftele pentru burgeri, mai cunoscute sub numele de „Laberl”. Neunerhaus din Viena este o organizație socială care are grijă de persoanele expuse riscului de sărăcie.
Gătitul se face zilnic în Neunerhaus, iar multe donații de alimente sunt procesate. Familia Patty de la compania ZIRP nu au putut fi alaturi de campanie. „Ne-a fost imediat clar că dorim să contribuim cu ceva și că am avut și ocazia”, spune proprietara Karin Siegl. Fiica ei, Lea, lucrează în Neunerhaus și așa au venit familia Patty în sudul Burgenland. Conform filozofiei casei, burgerul este combinat cu produse din regiune.
Donație pentru Neunerhaus
„Burgerul s-a vandut foarte bine cu primii mâncători curajoși, oamenii descriu gustul ca fiind de nucă și picant”, spune proprietara. Burgerul cu insecte este disponibil în limita stocului disponibil. Veniturile nete se duc la Neunerhaus.