Ciorbă de mere, rețetă de la 1800 care se prepara frecvent în casele boierești. Se poate consuma ca desert sau ca fel principal
erichmocanu
Probabil nu puțini sunt cei care strâmbă din nas când aud de ciorba de mere, dar cu mai bine de două secole în urmă, acest preparat era o delicatesă și se consuma doar în casele boierești. Azi, probabil că am numi-o piure de mere, pentru că are consistența unui piure pentru bebeluși.
