Ingredientul secret care menţine limpede zeama de la varză murată. Când trebuie adăugat în în butoi
erichmocanu
O zeamă de varză limpede şi aromată pe parcursul iernii presupune apelarea la un truc ştiut doar de specialişti. Astfel, la o săptămână după ce varza se pune la murat, trebuie adpugat un ingredient care îi menţine nu doar claritatea, ci şi gustul.
