Berea este una dintre cele mai vechi și mai populare băuturi ale omenirii. În urmă cu 6000 de ani, sumerienii fabricau bere; În Evul Mediu, călugării din multe mănăstiri se dedicau artei berii.
O bere rece între ele nu numai că are un gust bun, este foarte digerabilă și chiar sănătoasă cu moderație. BILD dezvăluie de ce!
► Oricine bea bere în mod regulat reduce riscul de a dezvolta boala Alzheimer. Acesta este rezultatul unui studiu recent al Universității din Milano-Bicocca. Motivul pentru aceasta sunt componentele din hamei care inhibă aglomerarea proteinelor beta amiloide. Aceste proteine sunt asociate cu boala Alzheimer.
Atenție: Consumul excesiv de alcool poate crește riscul de demență.
► Alcoolul din bere face sângele mai fluid. Acesta este motivul pentru care berea, ca și vinul roșu, are un efect protector asupra inimii și circulației. Un studiu a arătat chiar că consumul moderat de bere reduce riscul de boli cardiovasculare cu 25 la sută.
► Conform recomandarii oficiale pentru barbati, consumul moderat este de maxim 24 de grame de alcool pe zi, ceea ce corespunde unei sticle de bere de 0,5 litri. Pentru femei, 12 grame pe zi, adică un pahar mic de vin (0,15 l). Alți experți consideră că cantitatea acceptabilă este mai mare, la 30 de grame de alcool pentru bărbați și 20 de grame pentru femei.
► Substanțele vegetale secundare din hamei, malț și orz din bere, așa-numiții polifenoli, dezvoltă imediat o întreagă gamă de efecte pozitive. Sunt antioxidanti (protejeaza celulele), antiinflamatorii si actioneaza impotriva trombozei.
► Hameiul din bere are un efect calmant și favorizează un somn bun.
► Siliciul mineral previne si osteoporoza, deci este bun pentru oase.
► Drojdia de bere asigură o piele frumoasă, păr și unghii sănătoase. Conține importante vitamine B, aminoacizi și oligoelemente.
► Berea te face mai inteligent: Conform unui studiu din SUA (Universitatea din Illinois), se spune că berea are un alt efect pozitiv: bărbații care beau bere rezolvă puzzle-uri complicate mai repede decât bărbații abstinenti.
Dar: Când bei bere, trebuie avut grijă să nu depășești cantitățile recomandate, altfel efectul poate fi inversat. Nu se recomandă mai mult de 0,5 litri de bere pe zi pentru bărbați și 0,25 litri pentru femei.