În Franța, alternativele pe bază de plante nu mai au voie să fie etichetate ca “cârnați vegetarieni”. Puteți afla motivele care stau la baza acestui lucru aici.
Guvernul francez a decis că termeni precum “cârnați vegetarieni” sau “friptură vegetariană” nu mai pot fi folosiți pentru produsele fără carne. În schimb, acești termeni trebuie să fie rezervați exclusiv pentru produsele din carne. Aflați mai multe despre contextul și efectele acestei măsuri aici.
Din octombrie 2022, în Franța nu mai este permisă publicitatea pentru produsele vegetariene cu denumiri asociate în mod tradițional cu produse din carne. După o suspendare temporară în urma unui proces, a fost publicat acum un regulament modificat care confirmă această regulă.
Alternative vegetariene la carne: Aceste produse sunt exceptate de la regulament
Industria cărnii a susținut că utilizarea unor termeni precum “cârnați vegetarieni” ar crea confuzie în rândul consumatorilor. Pe de altă parte, organizația de consumatori Protéines France a subliniat că interdicția de comercializare în sine a provocat confuzie.
Unele produse procesate care conțin o proporție mică de proteine vegetale pot fi comercializate în continuare ca produse din carne. Printre acestea se numără, de exemplu, diverse tipuri de cârnați și cordon bleu.
Deși interdicția se aplică numai produselor fabricate în Franța, producătorii din alte țări ale UE pot continua să vândă alimente vegetariene sub denumiri de carne. Acest lucru ar putea avea un impact asupra concurenței și a alegerii produselor pe piața franceză.